Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Качковський О. О., Грабовська О. В., Штангеєва Н. І., Дегтярьов Л. С.
Дослідження змін просторової та електронної будови крохмалю при гідролізі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-27 

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 4(23) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2001.