Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  613.2  Авторський знак:  Н90 
Дуденко Н. В., Павлоцька Л. Ф., Цихановська І. В., Лазарєва Т. А., Александрова О. В.
Нутриціологія

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2013  Місце видання:  Х.  Видавництво:  Світ книг 
Мова:  Українська  Обсяг:  560 с. 
УДК:  613.2(075.8)  ISBN:  978-966-2678-13-0 

Аннотацiя:

В навчальному посібнику викладено теоретичні основи та роль харчування в забезпеченні процесів життєдіяльності людини, значення білків, ліпідів, вуглеводів, вітамінів та мінеральних речовин у харчуванні людини, наслідки нестачі та надлишку харчових речовин у раціонах, харчова та біологічна цінність продуктів, роль генетично-модифікованих продуктів та продуктів з функціональними властивостями.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування

Статистика використання: Видач: 55