Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Силагадзе М. А., Пруидзе Э. Г., Гветадзе Л. Г., Дзнеладзе Э. С., Хвадагиани Х. Б.
Теоретические и медико-биологические аспекты производства бездрожжевого хлеба

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-31 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 2 (53) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2014.