Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Трач А. Р., Тришин Ф. А.
Анализ состояния и перспективы развития зерновой и масличной отраслей Украины

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 294-296 
УДК:  664.7+664.34](477):334.764-027.1 

Аннотацiя:

В работе исследуется современное состояние зерновой и масличной отраслей Украины и анализируются перспективы их развития на основе статистических данных.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 44 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2013. — 309 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.34 Харчові олії