Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Крутовий Ж. А., Касілова Л. О., Приказчикова Ю. Ю., Запаренко Г. В., Борисова А. О.
Про системний підхід до розробки раціонів харчування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 246-252 
УДК:  615.874.2 

Аннотацiя:

Виходячи з принципів системного аналізу, розроблено класифікацію існуючих раціонів харчування за різними ознаками. Сформульовано та обґрунтовано основні етапи алгоритму проектування раціонів харчування; алгоритму, що базується на створенні кількох математичних моделей різного рівня системності та використанні комп'ютерних технологій.

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : в 2 ч. Вип. 1 (17), Ч. 2 / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 349 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/615 Фармакологiя. Терапiя. Токсикологiя/615.8 Фiзiотерапiя. Терапія механічними методами та засобами. Радіотерапія. Інші немедикаментозні терапевтичні засоби