| Аннотацiя: |
Розглянуто впровадження системи НАССР на підприємства м'ясної
промисловості з метою підвищення конкурентоспроможності продукції, що
випускається, та зниження рівня витрат на утилізацію або переробку браку
виробництва, що приводить до більш високої рентабельності підприємства.
|
