Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Головко М. П., Василенко О. О., Геліх А. О.
Підвищення обізнаності та компетентності споживачів у виборі харчових продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 207-213 
УДК:  366.643 

Аннотацiя:

Розглянуто проблему інформаційної обізнаності споживачів харчових продуктів. Наведено шляхи вирішення цієї проблеми за допомогою удосконалення маркування продукції з урахуванням якісного та кількісного складу харчового продукту, що всебічно висвітлюється на етикетці.

Є складовою частиною документа Харківський державний університет харчування та торгівлі.
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Ч. 2. Вип. 1 (17) / Харківський державний університет харчування та торгівлі ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки України, Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 234 с. — дарча.

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/36 Забезпечення духовних та матерiальних життєвих потреб/366 Консумеризм. Рух на захист інтересів та прав споживачів