Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Головко М. П., Василенко О. О., Геліх А. О.
Підвищення обізнаності та компетентності споживачів у виборі харчових продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 207-213 
УДК:  366.643 

Аннотацiя:

Розглянуто проблему інформаційної обізнаності споживачів харчових продуктів. Наведено шляхи вирішення цієї проблеми за допомогою удосконалення маркування продукції з урахуванням якісного та кількісного складу харчового продукту, що всебічно висвітлюється на етикетці.

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : в 2 ч. Вип. 1 (17), Ч. 1 / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 234 с.

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/36 Забезпечення духовних та матерiальних життєвих потреб/366 Консумеризм. Рух на захист інтересів та прав споживачів