Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Славянский А. А., Джорогян Г. А., Давидовская С. М., Гольденберг С. П.
Некоторые проблемы сушки сахара

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 7-9 
УДК:  664.1.047 

Є складовою частиною документа Сахарная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Агропромиздат, 1996.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.04 Теплова обробка (соку). Термічні процеси