Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кобрін В. М., Постнова О. М., Віннікова В. О.
Принципи кодексу аліментаріус у вирішенні проблеми безпечного харчування в Україні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 158-162 
УДК:  664:006.032 

Аннотацiя:

Проведено аналіз інформації про діяльність Комісії Кодекс Аліментаріус в Україні та створення Національного комітету України з Кодексу Аліментаріус, основним завданням якого є налагодження процесу гармонізації національного законодавства з міжнародним, спрямованого на вироблення безпечних продуктів харчування.

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (16) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 430 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів