| Аннотацiя: |
Дана оценка социально-экономической значимости пищевого производства и сахарного бизнеса. Рассмотрены современные направления реструктуризации сахарного производства. Систематизированы существенные особенности экономической деятельности организаций сахарного производства.
Охарактеризованы ключевые факторы и условия, способствующие и препятствующие сбалансированному управлению развитием организаций сахарного производства. |
