Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Баженова Б. А.
Жировая смесь с заданной биологической эффективностью для мясопродуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36-39 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 1 (145) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2015.