Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

О возможности использования пищевых волокон в производстве майонеза и соусов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-32 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 9-10 (161-162). — М. : Отрасл. ведомости, 2014.