Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Олянська С. П., Цирульнікова В. В.
Підвищення якості цукру - стратегічне завдання галузі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 10-15 
УДК:  664.12.038 

Аннотацiя:

Запропоновано спосіб очищення клеровок жовтого цукру, що дозволяє видалити частину нецукрів на поверхні карбонату кальцію шляхом дефекокарбонізації , з використанням додаткових сорбентів : фільтроперліту і целюдози.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20114'

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 11 (107) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор

Статистика використання: Завантажень: 1