Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Потапов С. Г.
Ограничения для ПАУ 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 52-53 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 9 (141) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2014.