Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Оганесяец Л. А., Песчанская В. А., Дубинина Е. В., Лорян Г. В.
Использование нетрадиционного сырья при производстве плодовых дистиллятов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-22 
УДК:  663.3 

Є складовою частиною документа Виноделие и виноградарство [Текст]. — М. : Репроцентр, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.3 Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків