Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гребельник О., Пірова Л.
Особливості ферментації молока кіз зааненської породи

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 22-26 
УДК:  637.12'39:637.146.3 

Є складовою частиною документа Продовольча індустрія АПК [Текст] : наук.-практ. журн. № 5 / НУБіП ПП "Видавниче представництво "Паралель". — К. : Паралель, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)