Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тимохина И., Березина Н.
моделирование готовых мучных смесей для ржано - пшеничных хлебобулочных изделий сбалансированного минерального состава

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 9-10 

Є складовою частиною документа Андронович, Г. М.
Хлібобулочні вироби з низьколактозним молоком [Текст] / Г. М. Андронович, В. М. Махинько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 4 (113). — С. 6-8. — Бібліограф. в кінці ст.