Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Горбань Н.
В чем причина повышенной крошливости хлеба, произведенного по ускоренной технологии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 10 

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст] : междунар. специализир. журн. № 5 (47) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Авокадо, 2014.