Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пономарёва Е. И., Воропаева О. Н., Одинцова А. В.
Мониторинг потребительских предпочтений беременных и кормящих женщин в г. Воронеж

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-40 
УДК:  666.67 

Аннотацiя:

Приведены данные социального опроса беременных и кормящих женщин г. Воронеж. С помощью разработаных анкет были выявлены потребительские предпочтения на рынке хлебобулочных изделий. В результате обработки полученных данных выявлено, что беременные и кормящие женщины предпочитают традиционные виды хлеба. С продуктами функционального назначения они знакомы недостаточно.

Є складовою частиною документа Хлебопродукты [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 2 / учредитель : АО "Росхлебпродукт", Труд. кол. ред. — М. : Хлебопродукты, 2015.