Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Иванова Л. А., Иванова И. С., Лабутина Н. В.
Применение биологически активных добавок, полученных из дрожжевой биомассы, в хлебопекарной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-40 
УДК:  532.528.664 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 2 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2003.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/532 Загальні питання механіки рідин. Механіка рідин (Гiдромеханiка)/532.5 Рух рідин. Гідродинаміка/532.52 Умови, що визначають течію рідин