Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Остроумов Л. А., Кригер О. В., Карчин К. В., Щетинин М. П.
Исследование химического состава плодов рябины обыкновенной (sorbus aucuparia). произрастающей в кемеровской области

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-41 
УДК:  664:634.18 

Є складовою частиною документа Техника и технология пищевых производств [Текст] : науч.-техн. журн. № 4 (35) / МОРФ, Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти. — Кемерово : КТИПП, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів