Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Сазонова К. В., Щипарёв С. М., Власов Д. Ю.
Образование органических кислот грибами, изолированными с поверхности памятников из камня

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 525-533 
УДК:  581.19 
Аннотацiя: Исследована способность грибов, изолированных с поверхности памятников из камня, к образованию кислот в условиях культуры в зависимости от источника углерода и способа культивирования. Состав органических источников питания был подобран исходя из результатов исследований поверхностных наслоений на памятниках в городской среде. Показано, что первичная почва, формирующаяся на поверхности памятников из камня в городской среде, содержит большое разнообразие источников углерода и азота и представляет собой богатый субстрат для развития грибов. Щавелевая кислота продуцировалась грибами при росте на средах с различным содержанием сахаров, сахароспиртов и органических кислот. Яблочная, лимонная, фумаровая и янтарная кислоты идентифицировались только при повышенном содержании углеводов и, преимущественно, при культивировании на жидких питательных средах. В составе кислот, выделяемых Aspergillus niger, во всех рассмотренных условиях культивирования доминировала щавелевая кислота. У Penicillium citrinum, в отличие от A. niger, при высокой концентрации углеводов количество щавелевой кислоты относительно других кислот снижалось.

Є складовою частиною документа Микробиология [Текст]. Т. 83. № 5 / РАН. — М. : Наука, 2014.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'