Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Рябинина Е. И., Зотова Е. Е., Пономарева Н. И., Мезенцева О. А., Булгакова М. А.
Влияние ферментации кислотной среды на состав и антиоксидантную активность водных экстрактов чая

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 169-175 
УДК:  612.393.2+615.272.014.425:543.852 

Є складовою частиною документа Химия растительного сырья [Текст] : журн. теорет. и прикл. исслед. № 2 / основат. : рос. фонд фунд. исслед. ; АГУ, ИХХТ СО РАН и др. — Барнаул : Алтайский гос. ун-т, 2014.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'