Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шубына Галина
Як зменшити дефект розтікання заготовок пісочного печива при випічці?

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-25 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 8 (21). — К. : БИОПРОМ, 2014.