Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Попов А. М., Балагура О. В.
Исследование влагопроводных свойств пищевых дисперсных масс

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 43-44 
УДК:  664.541.182 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст]. — М. : Пищ. пром-сть, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.5 Прянощі. Приправи