Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Крикунова Л. Н., Рябова С. М., Песчанская В. А., Уросова Л. М.
Влияние янтарной кислоты на метаболизм дрожжей Saccharomyces cerevisiae

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36-38 
УДК:  663.45 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 1 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2015.