Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Оганесянц Л. А., Крикунова Л. Н., Песчанская В. А.
Влияние вида сырья на процесс сбраживания сусла для производства зерновых дистиллятов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-25 
УДК:  66.663 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 4 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі