Аннотацiя: |
У статті розглянуто стан продовольчої безпеки на рівні домогосподарств.
Зазначено, що продовольча безпека на рівні країни не завжди гарантує про-
довольчу безпеку домогосподарства й окремих осіб у країні. Запропоновано
класифікаційні ознаки вразливих груп населення. Проаналізовано динаміку
витрат домогосподарств на харчові продукти, визначено структуру харчу-
вання домогосподарств, які мають різну кількість членів і дітей у їх складі,
та найбільш вразливі категорії домогосподарств. |