Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кошова В. М., Куц А. М., Лубяной М. О.
Чисте довкілля – додатковий прибуток

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 72-77 
УДК:  663.063 

Аннотацiя:

Проаналізовані сучасні способи переробки пивної дробини, як високотонажного відходу виробництва пива. Запропоновано висушувати її на турбулентній сушарці з подальшим гранулюванням. Встановлено, що більш якісні гранули при мінімальних витратах пари отримуються із чисто солодової або солодово-рисової дробини з додаванням до неї перед висушуванням 15 % залишкових пивних дріжджів.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19409'

Є складовою частиною документа Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 15 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2014. — 185 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Статистика використання: Завантажень: 3