Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Скроцька О. І., Волошина І. М., Кістенюк Т. С.
Віруси у продуктах харчування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 56-60 
УДК:  613.2+578.4 

Аннотацiя:

Розглянуто шляхи вірусів до харчових продуктів та методи їх виявлення. Охарактеризовано заходи щодо інактивації вірусів у харчових продуктах.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/24171'

Є складовою частиною документа Національний, університет харчової промисловості
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 16 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2014. — 165 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/578 Вiрусологiя/578.4 Вірусна екологія

Статистика використання: Завантажень: 3