Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Чемис А. А.
Технологии мойки и дезинфекции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 48-49 

Аннотацiя:

Рассматривается комплексный подход к проведению санитарных мероприятий на предприятии, включая выбор видов мойки, подбор моющих и дезсредств, моечного инвентаря, защиту персонала и контроль качества мойки.

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 4 (187) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2015.