Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Осадченко И. М., Горлов И. Ф., Николаев Д. В.
Зависимость водородного показателя и окислительно-восстановительного потенциала католита от концентрации солей натрия и калия при обработке в непроточном электролизере

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 17-19 
УДК:  541.13 

Аннотацiя:

Представлен материал по определению зависимости водородного показателя (рH) и окислительно-восстановительного показателя (ОВП) некоторых солей натрия и калия от их концентрации при электроактивации в непроточном диафрагменном электролизере. Электроактивирование водных растворов солей щелочных металлов осуществляют в непроточных диафрагменных электролизерах, чаще всего солей хлорида натрия. В катодной камере электролизера получают щелочной раствор с рH 8-12, в анодной камере раствор с рH 2-5 соответственно их редокс-потенциалу от -100 до -1000 мВ и от +300 до +1100 мВ. Aнолит обладает дезинфицирующим действием, католит - моющим действием в качестве катализатора биохимических реакций и биоактивностью. Описаны различные способы получения и применения фракций растворов, особенно хлоридов и фосфатов натрия и калия. Католиты используют для стимуляции проращивания семян при концентрации солей 1 г/дм3, а также для регулирования рH среды в мясном сырье. Преимущество электроактивированных разбавленных растворов солей связано со снижением затрат и экологической безопасностью. Недостатки имеющихся способов - неполнота данных, в том числе по парамерам электрообработки, составу исходных растворов и католита. В работе выявлены и определены рH и ОВП растворов хлоридов и фосфатов натрия и калия после электроактивирования их в непроточном модифицированном приборе МAEANOA. Изучены экспериментально зависимости рH и ОВП от концентрации солей натрия и калия в диапазоне от 0,5 до 20,0 г/дм3. Установлено, что наиболее высокие электроотрицательные показатели ОВП получены в католитах с концентрацией хлоридов и фосфатов натрия и калия 0,5-1,0 г/дм3. Aктивность католитов по-видимому, связана с образованием новых заряженных частиц и насыщением их водородом.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 2 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2015.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя