Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кондратьев Н.Б.
Прогнозирование сроков годности кондитерских изделий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-16 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 2 / засн. : Нац. парлам. б-ка України. — М. : Прессинфо, 2014.