Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Джабоева А.С., Кабалоева А.С., Шаова Л. Г., Гутова С.А.
Потребительские свойства булочных изделий, обогащенных природными антиоксидантами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-21 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 5-6 (149) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2014.