Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Долганова Н. В., Павлова И. В., Коблицкая М. Б., Кравченко Е. В., Доценко Е.В.
Основные тенденции в производстве специальных жиров для кондитерской и хлебопекарной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 6-7 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 8 (151) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2014.