Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Темираев Р. Б., Дзодзиева Э. С., Кокаева М. Г., Цалиева Л. В., Кабулова З. З.
Контроль качества продуктов питания из свинины

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.44-47 

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 3 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2015.