Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Погодаев В. А., Канивец В. А., Петрухин О. Н.
Мясная продуктивность индеек нового отечественного кросса «Виктория»

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-24 

Аннотацiя:

Отечественный кросс индеек «Виктория» обладает высокими убойными и мясными качествами. Самки и самцы этого кросса с высокой достоверностью превосходят сверстников кросса «Универсал» по качеству тушек, пред убойной массе, массе полу-потрошеной и потрошеной тушки, а также по убойному выходу.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 4 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2015.