Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Матвєєва Т. В.
Новий погляд купажовані олії

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 74-77 
УДК:  664.36 

Є складовою частиною документа Інтегровані технології та енергозбереження [Текст] : зб. наук. та наук.-практ. ст. : щокв. наук.-практ. журн. № 1 / Нац. техн. ун-т "Харк. політех. ін-т". — Х. : ХПІ, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.36 Суміші харчових жирів