Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лазарев С. И., Богомолов В. Ю., Пронина О. В., Полянский К. К.
Влияние физических свойств подсырной сыворотки на технологические процессы извлечения ее ценных компонентов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 47-49 
УДК:  628.16.08 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/628 Санітарна техніка. Водопостачання. Водопровід і каналізація. Освітлювальна техніка/628.1 Водопостачання. Очищення води. Водоспоживання/628.16 Обробка води: процеси, пристрої та обладнання. Обладнання для очищення води в цілому