Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сапсай Алексей
Кислород, сернистый ангидрид, пробка. Мифы, факты и способы влияния на качество вина

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 56 

Аннотацiя:

Затронут вопрос о влиянии сернистого ангидрида (SO2) на развитие и поведение вина после укупорки.

Є складовою частиною документа Напитки. Технологии и инновации & Садоводство и виноградарство [Текст] = Drinks. Technology & innovation : междунар. специализир. науч.-аналит. журн. № 1-2 (42-43) / учредитель и изд. : К. В. Конева, Н. И. Ящук. — К. : Майстер-Принт, 2015.