| Аннотацiя: |
В статье представлена компьютерная программа расчета нутриентной адекватности состава поликомпонентных мясных продуктов с базой данных, позволяющая производить расчет количественных и качественных показателей пищевого продукта. Показана структура реляционной базы данных
«Справочник химического состава пищевых продуктов». |
