Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Храмцов А. Г.
Технологическая платформа КННС для функциональных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 54-57 
Аннотацiя: Адекватное потребление селена имеет важное значение в поддержании баланса экспрессии многочисленных Sе-зависимых микросомальных ферментов, обеспечивающих биотрансформацию различных ксенобиотиков. В целом селен считается важнейшим генопротектором, который блокирует повреждения ДНК продуктами перекисного окисления липидов, металлами и регулирует процессы их системной элиминации в организме.

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 5 (188) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2015.

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'