Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Копицын Д. С., Бескоровайный А. В., Альмяшева Н. Р., Котелев М. С., Новиков А. А.
Сравнение биокатализаторов на основе ковалентно иммобилизированных липаз для ферментативной переэтерификации масложировых смесей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 31-35 
УДК:  577.1+616-006 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/616 Патологiя. Клiнiчна медицина
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому