Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Капранчиков В. С.
Технологичные решения компании "ЭФКО" для производства мороженого с заменителем молочного жира

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 28-29 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2015.