| Аннотацiя: |
В книге изложены основные принципы оформления и ведения пер¬вичной документации количественно-качественного учета на хлебопри¬емных и зерноперерабатывающих предприятиях. Приводятся конкретные примеры количественно-качественного учета операций с зерном, сырьем и готовой продукцией на хлебоприемных, мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятиях с использованием производственных данных. |
