Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Жукова Алина
Итальянские ферментированные колбасы от ГК ПТИ

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36-37 

Аннотацiя:

ГК ПТИ предлагает вкусо-ароматические смеси Фрутаром, смеси сахаров, смеси для покрытия колбас и красители для производства колбас, произ- водства Frutarom Italy Srl.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 : Теория и практика переработки мяса / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2015.