Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Шевцов А. А., Дранников А. В., Шабунина Е. А.
Моделирование управляемого процесса массобмена при культивировании микроводорослей в фотобиореакторе пленочного типа

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 89-93 
УДК:  636.095:66.023 
Аннотацiя: Разработана математическая модель процесса массообмена при культивировании сине-зеленых микроводорослей в фотобиореакторе пленочного типа при следующих упрощающих допущениях: накопление биомассы в суспензии определяется однопараметрической диффузионной моделью, учитывающей в общем случае распределение компонентов питания и микробных клеток по высоте трубок пленочного биореактора; структура потока истечения суспензии представлена уравнением, аналогичным уравнению молекулярной диффузии; параметром диффузионной модели служит коэффициент продольного перемешивания или коэффициент турбулентной диффузии. В соответствии с законом сохранения массы составлено уравнение материального баланса, учитывающее накопление вещества в рассматриваемом элементе прозрачной трубки за счет разности между входящими и выходящими потоками культуральной жидкости. Использовано кинетическое уравнение, учитывающее влияние условий культивирования популяций микроводоросли и взаимовлияние клеток, или эффект тесноты, что приводит к недостатку субстрата отдельным клеткам. Коэффициенты уравнения характеризуют максимальную скорость роста клеток в популяции как при отсутствии их взаимодействия, так и при взаимовлиянии клеток вследствие недостатка питательных веществ и ингибирования продуктами метаболизма с учетом эффекта торможения потенциально возможной скорости роста культуры. Совместным сочетанием методов Галёркина и конечных элементов получено аналитическое решение. Идентификация параметров предлагаемой модели по экспериментальным данным позволила получить удовлетворительную сходимость результатов моделирования и использовать их для управления технологическими параметрами. Предложен алгоритм управления фотоавтотрофным биосинтезом в пленочном биореакторе.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 (343) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2015.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'