Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Місюля І.А., Шевчук І.В., Ткачук С.А.
Перспективи виготовлення хліба із пшеничного борошна з додаванням пюре квасолі білої

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 20-22 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 4 (27). — К. : БИОПРОМ, 2015.