| Аннотацiя: |
У дисертації досліжено теоретико-методологічні засади розвитку винного
туризму та науково-методичні підходи до стратегічного управління
дестинаціями винного туризму в Україні. Проаналізовано досвід організації винного туризму у провідних виноробних країнах Європи, Азії, Америки, Африки та Австралії, особливості регіонального туристичного продукту, зумовлені національною культурою виробництва і споживання вина, нормативно-правової та інституційної підтримки, та можливості його адаптації для застосування в Україні.
Запропоновано методологію інтегральної оцінки регіонів з точки зору
потенціалу формування дестинацій винного туризму як сукупності методик, які
поєднують методи кореляційно-регресійного аналізу, експертних оцінок,
ранжування, попарних порівнянь, економіко-статистичного аналізу, що
забезпечують побудову збалансованої системи критеріїв оцінки дестинацій
винного туризму, а також створюють підґрунття для визначення стратегій їх
розвитку на основі матриці АDL. Розроблено концепцію національної програми підтримки винного та гастрономічного туризму з урахуванням принципів сталого розвитку та інструментарію регіонального управління, що спрямовані на гармонійне поєднання інтересів держави та її окремих адміністративно-територіальних одиниць для раціонального використання місцевих ресурсів і наявного виробничого, кадрового та туристичного потенціалу. |
