| Аннотацiя: |
Проанализированы различные способы снижения токсичности табака для кальяна, понижающие содержание в нем никотина. Представлены результаты исследований способа снижения токсичности табака для кальяна с помощью гидротермической обработки (ГТО) и разработки ее оптимальных параметров. Исследовано влияние параметров ГТО - температуры воды, продолжительности процесса и гидромодуля на снижение содержания никотина в табаке и выход никотина во влажный конденсат дыма кальяна. Объектом исследований являлся табак сорта Вирджиния 202 и табаки для кальяна, изготовленные на его основе. Статистическую обработку экспериментальных данных проводили методом двухфакторного дисперсионного анализа. Установлена зависимость между содержанием никотина во влажном конденсате дыма кальяна и продолжительностью ГТО, получено уравнение регрессии. Определены оптимальные параметры ГТО табака: температура 50°С, продолжительность 2 ч, гидромодуль 1 : 20. Выявлено, что ГТО табака является эффективным способом снижения содержания никотина, при оптимальных параметрах ГТО содержание никотина в табаке снижается на 70,59%, в дыме кальяна - на 92,67%, что позволяет получить табак для кальяна более высокого качества и пониженной токсичности. |
